Гостиницы Санкт-Петербурга обучат своих сотрудников
В современном гостиничном бизнесе России в последнее время усилилась конкуренция в продвижении своего отеля. При этом методы у всех различные: одни нарабатывают долгой работой базу постоянных клиентов, часто посещающих город по делам; другие ориентированы на корпоративных клиентов; третьи все отдают на откуп туристским фирмам, платя процент с общей суммы проживания; четвертые самостоятельно продвигают свои услуги, размещая информацию о себе в специализированных изданиях либо участвуя в поисковых системах в Интернете. Любой из этих способов приносит свой эффект, и, как правило, любой отель использует в той или иной степени все эти инструменты.
Так, многие гостиницы Санкт-Петербурга заинтересованы в поиске постоянных клиентов. Связано это с сезонностью работы: летом все отели переполнены туристами, но, как только наступает осень, большинство из них начинает пустовать. Постоянные клиенты, которые ездят в город по своим делам, не зависят от сезонности, позволяя гостиницам зарабатывать и во время подобного спада. Иначе ведут себя другие, преследуя эту же цель: так, например, бронирование номеров может быть отдано на откуп туристским фирмам за значительный процент, но тем самым появляется гарантия гарантируют высокой загрузки не только летом, когда и так у всех все хорошо.
Безусловно, что и в столице многие гостиницы будут довольны работой с постоянными клиентами, которые дадут им высокую загрузку. Но очень часто они работают с корпоративными клиентами, в первую очередь с теми, кто приезжает на выставки, которые проходят в городе с завидной регулярностью. Здесь основное значение имеет только местоположение отеля. Так, гостями гостиницы Золотое Кольцо часто становятся люди, приезжающие на мероприятия, проходящие в Международном Выставочном комплексе "Экспоцентр". Это позволяет отелю круглый год принимать у себя большое количество постояльцев.
В современном гостиничном бизнесе уже не достаточно просто иметь отель с комфортными и уютными номерами. Как и любая организация, гостиница должна заниматься серьезной маркетинговой политикой, иначе клиент уйдет к конкурентам.
Но не только маркетинг, но и подготовка персонала в отелях сегодня - один из самых важных факторов успеха этого бизнеса. Только высокий уровень сервиса, в том числе вежливое и внимательное обслуживание, делает гостиницы СПб привлекательными для гостей, позволяя последним рассчитывать на постоянных клиентов. С появлением на рынке гостиничных услуг огромного количества отелей, в первую очередь, в сегменте мини, у людей появился выбор. И если раньше не самый высокий уровень обслуживания не отбивал клиентов, потому что особого выбора не было у последних, то теперь, однажды оставшись недовольными сервисом, люди забронируют номера в других отелях. В конкурентной среде это может привести к печальным последствиям: снижение заселяемости напрямую будет влиять на прибыль предприятия. И так как самая большая конкуренция в Северной Столице происходит в сегменте мини- гостиниц Питера, то именно* здесь критически важен профессиональный уровень персонала. А если учитывать, что в гостиницах такого типа одновременно может проживать небольшое количество людей, то некачественное обслуживание очень быстро бросается в глаза.
Усиленно занимаются подготовкой сотрудников и гостиницы Москвы. Руководство отелей понимает, что в столице очень много конкурентов, предоставляющих аналогичные услуги по схожим ценам, и именно сервис становится тем сдерживающим фактором для людей, которые и в следующую поездку в столицу остановятся у них же. Создание тренинговых центров и даже целых школ, в которых повышают квалификацию сотрудники, например, позволяет рассчитывать, что в столичных отелях уровень сервиса с каждым годом будет только повышаться.
В последнее время в стране человеческий ресурс стал одним из самых редких. Это же во многом коснулось и гостиничного бизнеса, в котором именно люди, работающие непосредственно с гостями, определяют дальнейшую лояльность клиентов, и, таким образом, формируют имидж отеля на рынке. А потому денежные вложения в их профессиональную подготовку просто необходимы, чтобы бизнес процветал. |